Обязанности:
-подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и до-машней птицы;
-приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы;
-приготовление каш и гарниров из круп;
-приготовление блюд из рыбы;
-приготовление блюд из мяса и мясных продуктов;
-приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий;
-приготовление горячих напитков;
-приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд;
-порционирование (комплектация),
...